100% нержавеющая сталь, шлифованная (0.5 л, 1 л)
Мытье в посудомоечной машине
Только для приготовления взбитых сливок
Головная часть из нержавеющей стали с защитным силиконовым захватом
Раздаточный клапан съемный из головной части
Три различных наконечника для украшения с резьбой из нержавеющей стали
Большой объем взбитого продукта по сравнению с другими методами
Закрытая система – отвечает требованиям самых строгих стандартов гигиены
Соответствует требованиям НАССР
Применяются баллоны только для сливок с NO2
Нельзя использовать на водяной бане и подвергать нагреванию
Готовый продукт сохраняется в течении 10 суток
iSi®
представляет собой колбу, в головку которой вкручиваются баллончики с
двуокисью азота, действующего как разрыхлитель. CREAM PROFI можно мыть
в посудомоечной машине, его корпус сделан из высококачественной
нержавеющей стали. Усовершенствованное фиксирующее устройство рычага
позволяет четко дозировать порции и облегчает чистку.
Комплект включает 2 различные насадки.
Для Вашего
удобства iSi®
PROFI выпускается в двух модификациях - 1/2 литра и 1 литр.
Один баллончик рассчитан на пол-литровый взбиватель, 2 баллончика на
литровый.
ШАГ ЗА ШАГОМ
1. Приготовьте хорошо охлажденные сливки (30-38% жирности) или ингредиенты для приготовления ESPUMAS.
2. Поместите ингредиенты в кремер iSi®.
3. Плотно навинтите головку кремера на колбу.
4. Вкрутите баллончик при помощи специальной капсулы до тех пор, пока не услышите звук выходящего газа).
5. Встряхните кремер iSi® в соответствии с рецептом. Выкрутите капсулу с пустым баллончиком. Кремер готов к использованию.