3957013398RUB
-9%

iSi Gourmet Whip Сифон-взбиватель для сливок и горячих блюд "Гурмэ"

Артикул:kb02120314
Бренд:iSi
К сравнению
В избранное
Вес брутто:2 кг
Габарит упаковки:0.1 × 0.1 × 0.3 м
Предзаказ
Предзаказ
Предзаказ
13 398 14 648,50
Информация о доставке
Курьер
Прочее
Самовывоз
Яндекс-Доставка от 200руб (Курьер, пункты выдачи) более точный расчет доставки при оформлении заказа
Недоступно
До терминала ТК в Москве при отправке по РФ
Бесплатно
Самовывоз г.Одинцово б-р М. Крылова 13 оф 5
Бесплатно
Описание
Характеристики
Отзывы

100% нержавеющая сталь, шлифованная (0.25 л, 0.5 л, 1 л)

Для приготовления холодных и горячих блюд

Мытье в посудомоечной машине

Головная часть из нержавеющей стали с защитным силиконовым захватом

Раздаточный клапан встроенный в головную часть из нержавеющей стали

Три различных наконечника для украшения с резьбой из нержавеющей стали

Большой объем взбитого продукта по сравнению с другими методами

Для сохранения тепла, выдерживайте на водяной бане при температуре до 75 С

Закрытая система – отвечает требованиям самых строгих стандартов гигиены

Соответствует требованиям НАССР (Система управления безопасностью пищевых продуктов)

Предназначен для приготовления пенистых и легких муссов, закусок типа "фингерфуд", горячих и холодных соусов. взбитых крем-супов, а так же для взбитых сливок и десертов.
iSi®
представляет собой колбу, в головку которой вкручиваются баллончики с двуокисью азота, действующего как разрыхлитель. CREAM Gourmet можно мыть в посудомоечной машине, его корпус сделан из высококачественной нержавеющей стали. Усовершенствованное фиксирующее устройство рычага позволяет четко дозировать порции и облегчает чистку.
Комплект включает 3 различные насадки.

Один баллончик рассчитан на пол-литровый взбиватель, 2 баллончика на литровый.

ШАГ ЗА ШАГОМ

1. Приготовьте хорошо охлажденные сливки (30-38% жирности) или ингредиенты для приготовления ESPUMAS.

2. Поместите ингредиенты в кремер iSi®.

3. Плотно навинтите головку кремера на колбу.

4. Вкрутите баллончик при помощи специальной капсулы до тех пор, пока не услышите звук выходящего газа).

5. Встряхните кремер iSi® в соответствии с рецептом. Выкрутите капсулу с пустым баллончиком. Кремер готов к использованию.

Крема "Espumas"

Espumas - это лёгкая, вкусная, пенистая масса, напоминающая взбитую пену, приготовление которой основано на традиционных способах приготовления муссов, но сохраняющая натуральный аромат продуктов гораздо дольше, чем при традиционном способе приготовления.

Эти блюда могут быть острыми и сладкими, созданными из одного продукта или взбитыми из нескольких - но всегда воздушные.
Больше вкуса, цвета и натуральной пищевой ценности.
В результате специального способа приготовления полностью сохраняется натуральный вкус, аромат, цвет, витамины и минералы.
Блюда соответствующие современным тенденциям лёгкой кухни Эти лёгкие, воздушные блюда, приготовленные без использования яиц или жирных сливок, могут подаваться во всевозмржных гастрономических вариантах: закуски, гарниры, десерты.
Привлекательность Изысканные и разноцветные ESPUMAS доставят ни с чем не сравнимое эстетическое и вкусовое удовольствие.
Удивительные ингредиенты. В качестве ингредиентов могут быть использованы фрукты, овощи, травы, рыба, мясо, молочные продукты, а также артишоки, кокосы, сыр моцарелла.
Вкус продуктов останется насыщенным и чистым. К основным ингредиентам можно добавлять желатин.
Идея воплощена всемирно известным испанским шеф-поваром Ферраном Адриа в его ресторане "El Bulli", имеющим три звезды Michelin.

Характеристики
Вес брутто
Габарит упаковки
Брэнд
Отзывов ещё нет — ваш может стать первым.
Все отзывы 0
общий рейтинг
Рекомендуем
-9%
iSi Cream Profi Whip сифон-взбиватель для сливок
Артикул:kb02120302
от 10 005 10 940,80
В наличии
iSi Thermo Whip 0.5л Сифон-взбиватель для сливок и горячих блюд - термос, iSi180140
Артикул:kb02120307
14 964
В наличии
C этим товаром также покупают
Баллончики iSi с газом N2O (8.4г) Professional для взбивателей сливок, iSi070399
Артикул:kb02140411
696
В наличии
-8%
iSi Набор игл-насадок насадок для сифона, iSi2718
Артикул:kb02140533
2 686,60 2 914,70
В наличии
-8%
iSi Набор декоративных насадок для сифона для сливок 3шт., iSi2717
Артикул:kb02140535
2 075 2 251,20
В наличии
-8%
iSi Набор декоративных насадок для сифона для сливок 3шт. + адаптер, iSi2715
Артикул:kb02140534
1 706,10 1 851
В наличии
-8%
iSi Устройство для быстрой ароматизации жидкостей для сифона iSi Gourmet Whip iSi2722
Артикул:kb02140537
2 660,90 2 886,80
В наличии
-69%
iSi Чехол термостойкий для сифона iSi Gourmet Whip
Артикул:kb02140540
664,60 2 162,90
В наличии